Меню
Облако тегов
Cалат летний 18.03.2016

Cалат летний

    Надо:
  • Полтора кило помидоров;
  • Полтора кило свежих огурцов;
  • Полтора кило болгарского сладкого перца;
  • Полкило свежего репчатого лука.

Овощи помыть, обсушить и произвольно покрошить. После поместить в одну вместительную чашу. Аккуратно перемешать.

Разложить в заранее обработанные в духовке банки. Слегка уплотнять.

Затем по каждой баночке положить:

4 кофейные ложечки сахара, 4 – рафинированного масла; 4 – эссенции яблочной уксусной 6%; 1 – соли.

Залить салат кипящей родниковой водой. Накрыть обработанными полиэтиленовыми крышками. Обрабатывать крышки 9–11 минут и закатать. Потом как всегда – перевернуть, закутать «шубой» и дать самостоятельно остыть.


Другие статьи

Фаршированные перцы в маринаде: с капустой и с помидорами. 30.08.2016 Фаршированные перцы в маринаде: с капустой и с помидорами.

Самым полезным и богатым летними солнечными витаминами можно с уверенностью назвать болгарский перец. Жаль, он совсем недолго хранится в свежем виде.
Перцы ещё чем интересны, помимо свей полезности: есть очень много способов приготовить их на зиму в разнообразных формах. Можно в виде лечо и салатов, можно только их консервировать, можно фаршировать капустой, помидорами, огурцами, чесноком, можно сделать лечо с фасолью.

Болгарский перец с маслом и мёдом 01.09.2016 Болгарский перец с маслом и мёдом

Большинство наших заготовок на зиму - солёные, маринованные, острые - так хорошо подходят к ужину и могут заменить свежие овощи, которые зимой становятся значительно дороже. Это всё замечательно и сытно. Но может надоесть. Сладкие же заготовки на холодное время года в основном подходят на десерт или к чаепитию - варенье, сладкие яблоки и дыни, моченые и засахаренные. Всё это тоже полезно, но тоже не ново, хотя про дыни, возможно, у нас тоже мало к то слышал.

Мочёные яблоки с мёдом  28.08.2016 Мочёные яблоки с мёдом 

Издавна одними из самых вкусных и полезных заготовок на зиму были моченые яблоки. Помимо очевидного блага для здоровья, они всегда выигрышно смотрятся в роли десерта и лакомства для детворы. Правильно приготовленные, они без проблем дождутся следующего лета, т.е. могут простоять весь год и весь год радовать вкусным и полезным десертом. Практически спасение для лет, богатых на урожай яблок.


Возврат к списку