Меню
Облако тегов
Как правильно хранить яблоки в погребе 14.12.2015

Как правильно хранить яблоки в погребе

Как сохранить яблоки с лета

Самый простой и доступный способ сохранить яблоки на зиму - погреб. Чтобы сохранить яблоки на длительное время, об этом надо подумать еще заранее. Необходимо не допускать заливания почвы, вовремя удобрять удобрениями, содержащие фосфор и калий. Надо правильно собирать урожай для хранения. Важно не пропустить сроки уборки урожая, это очень важно. Если собрать яблоки раньше положенного срока, то они будут не дозрелыми и с плохим вкусом, с не ярким цветом.

Как собирать яблоки на хранение: собирать яблоки в сухую погоду и плодоножки не обрывают. С яблоками надо обращаться аккуратно, чтобы на них не было никаких пятен, нельзя бросать их в корзину. Лучше сбор урожая начинать с нижних веток, постепенно добираясь до верхних плодов.

Самое важное условие для хранения яблок, обрабатывать их кожуру воском, если этого не делать, они потеряют сочность и засохнут.

Если нарушить сроки снятия плодов, то можно получить следующие болезни яблок: появление различных гнилых пятен, мягкости, переспелый урожай.

Заболевания яблок

Самым распространенным заболеванием яблок является гниль на урожае. Если неправильно отсортировать плоды на хранение и занести с гнилью одно яблоко, естественно оно заразит остальные. При соприкосновении кожицы здорового яблока с гнилым плодом, оно его инфицирует. Гниль на яблоках может появиться, если не соблюдать их условия хранения в погребе: сильная влажность в помещении и низкая температура воздуха.

У яблок встречается и такое заболевание, как горькая гниль. Проявляется оно, еще до уборки урожая. На плодах появляются небольшие каштановые пятна, поэтому яблоки становятся горьковатыми и не вкусными. Если вовремя принять меры, обрызгать яблони раствором селитры из кальция, то урожай можно будет спасти.

При длительном хранении яблок в погребе на них может появиться такое заболевание, как зеленая плесень. Сначала на яблоках появляются коричневые пятна, а затем кожица как бы сморщивается, возникает неприятный запах плесени и быстро распространяется на другие плоды. Эту болезнь можно заместить сразу, так как на яблоках появляется плесень. Причина гниения яблок – высокая температура в погребе.

Как спасти урожай от болезней

Чтобы спасти яблоки от различных болезней, садоводы используют химические препараты. К примеру, опрыскивают плоды Фундазалом за месяц до созревания урожая. Этот препарат помогает, сохраняет плоды от многих болезней, но содержит канцерогены, которые могут быть опасными для здоровья.

Лучше всего соблюдать правила хранения яблок и не допускать указанных заболеваний. Температура в погребе должна быть 0-10С, не надо допускать резкие перепады температуры. В помещение должна быть влажность 90-95%. Существует и еще один нюанс, при низкой температуре, яблоки могут сморщиться и загнить.

Если снять не дозревшие мелкие яблоки, они быстро испортятся и станут непригодными в пищу. Первый враг при сборе урожая – это очень знойная и сухая погода.

Идеальный способ хранить урожай в проветриваемом, умеренно увлажненном помещении, без резких спадов температуры. Профилактикой от «загара» завертывать яблоки в бумагу, смазанную маслом.


Другие статьи

Как повысить урожайность плодовых культур 21.01.2016 Как повысить урожайность плодовых культур
Все дачники и владельцы приусадебных участков чаще всего задают один и тот же вопрос – как повысить урожаи плодовых культур? С уверенностью можно говорить о том, что большое значение для повышения урожайности плодовых культур играет обрезка.

Чтобы не было пустоцветов 07.07.2016 Чтобы не было пустоцветов
Деревья стояли все в цвету, а урожая нет. Знакомо? Такое, к сожалению, часто случается. Причины появления пустоцвета на плодовых деревьях бывают разными.

Три ошибки начинающих садоводов в выборе и посадке яблонь 21.08.2016 Три ошибки начинающих садоводов в выборе и посадке яблонь
Молодые дачники, купив участок, обычно совершают много ошибок. Как правило, план садового участка не составляется или составляется очень приблизительно, растения высаживаются «по наитию», не учитывается совместимость растений, хочется посадить каждого сорта, и побольше.  


Возврат к списку